ひらめやとらふぐを手に入れるなら絶対おすすめ！
新鮮なひらめやふぐを手に入れたいという場合におすすめの店舗が山一です。
山一を知っている人や、利用したことのある人のほとんどは何度も利用しており、いつ注文しても新鮮で活きのいいひらめやふぐを食べることができると評判です。
そんな活きのいいひらめやふぐを提供している山一が選ばれる理由は、大きく3つあります。
まず、山一で提供しているひらめやふぐは、瀬戸内海にある養殖場で、たっぷりの自然の中で育てられています。ただ自然の中で育てるだけではなく、エサにこだわり、食欲を高めるために緑のLEDライトを使用するなど試行錯誤のうえ、ひらめやふぐにベストな環境を与えることが可能となりました。
その結果、ひらめのあぶらの乗りが高まったり、ふぐの旨味も高めることに成功。
養殖場で育てられても、旬の時期というものがあり、ヒラメは11月～2月、とらふぐは10月～2月。旬の時期以外にも最大限美味しいヒラメやふぐを提供できるような環境を整えています。
また、鮮度抜群の状態でお届けする工夫も万全。安心して美味しいひらめやふぐを食べることができます。
お刺身以外にも、様々な調理で楽しむことができるように提供しているので、好みの料理でひらめやとらふぐを楽しむことができるのも、山一ならでは。
ご自宅用としてはもちろん、贈答用にもおすすめです。