笠戸ひらめととらふぐの通販お取り寄せなら山一へ！

自然豊かで栄養分もたっぷりの瀬戸内海を養殖場にしており、良好な環境で育てられています。

緑のLEDライトを使って食欲をアップさせたり、エサにもこだわったり、育て方に対して研究を重ねてまいりました。
笠戸ひらめの脂の乗りがアップし、とらふぐも一段と旨みが高まっています。

笠戸ひらめの一番の旬は11～2月、とらふぐは10月～2月ですが、当店では年間を通じて美味しく食べられます。

笠戸ひらめの場合、水揚げしてすぐに生きた状態で捌きますので、鮮度抜群のままお届けできます。ぷりぷりの食感と脂乗りの良い笠戸ひらめの美味しさをご堪能ください。

とらふぐの身は、旬の美味しい時期にまとめて捌き、冷凍庫で熟成させております。 とらふぐが新鮮な状態で捌き、冷凍庫で寝かせることにより鮮度を保ちながら、旨みもアップするこだわりの製法です。

笠戸ひらめやとらふぐの旨みがストレートに楽しめる刺身を中心に、さまざまな食べ方でお楽しみいただけるよう、お刺身以外のメニューも展開しております。

ヒラメのパエリアなど、洋風のメニューもご用意しております。お魚をあまり食べないお子様から、和食より洋食が好きな方も、笠戸ひらめやとらふぐの美味しさをお楽しみいただけるよう、これからも商品開発に取り組んでいく所存です。

ご自宅でのお取り寄せはもちろん、お歳暮やお中元など大切な方へのギフト仕様も承っております。
父の日や母の日、敬老の日に離れて住むご両親や祖父母様への贈り物にすることやお世話になった方へのギフトとしてぜひお役立てください。
年間を通じて出荷できますので、お歳暮やお中元など季節の贈り物にも対応できます。のしがけなどが必要な際はご相談ください。お誕生日や還暦や米寿などの長寿祝い、ご家庭や親族集まってのお祝い事にもぜひご利用ください。